Sopa de repolho e feijão

Para o almoço de hoje fiz esta sopinha que nos reconfortou o estomago.

É mais um sabor da minha infância.

Ingredientes:

4- batatas

1- cenoura

1- repolho pequeno

- meia lata de feijão branco já cozido

- azeite qb

1- colher de sopa mal cheia de banha

- água qb

Preparação:

Cortam-se as batatas e a cenoura e levam-se a cozer numa panela com água e com um bom fio de azeite.

Depois de cozido passa-se com a varinha mágica e leva-se de novo ao lume e acrescenta-se a banha. Quando levantar fervura acrescenta-se o repolho cortado em juliana e deixa-se cozer.

Depois de tudo cozinhado adiciona-se o feijão deixando-se aquecer um pouco, e está pronta a servir.

Estas quantidades estão calculadas  para três almoços e para duas pessoas, cada um faz conforme o gosto e a quantidade de dias que quer.